Usos en repostería del chocolate para modelar

En los últimos años se han puesto de moda las tartas elaboradas con formas y diferentes elementos decorativos. El fondant es el gran protagonista de estas creaciones reposteras que pueden comprarse en una tienda de repostería online. 

Sin embargo no es el único ingrediente que puede servirnos para los postres que elaboremos: el chocolate para modelar es muy fácil de usar y puede ser el acabado perfecto. Lo mejor es que se puede utilizar chocolate negro, blanco o con leche y conseguirás un sabor menos empalagoso que el del fondant. 

Puedes comprar artículos de repostería para modelarlo directamente o, si lo prefieres, comprar ya las formas que hayas pensado utilizar como láminas para cubrir la tarta o pequeños adornos como flores o figuritas. El acabado es perfecto y puedes utilizar colorante alimentario para dar un toque de colorido a tus creaciones. Además, mantiene muy bien la forma que se le haya dado, por lo que es una buena alternativa para crear diseños con formas variadas.

Las tartas y los colores

Todos adoramos los colores. No hay nadie que se libre de preferir un color u otro, incluso de sentir atracción. Todos tenemos un color favorito y nos resulta imposible no sentir predilección por un color.

Nos pasa lo mismo con la comida. Los colores han pasado a ser tan importantes y comunes en los alimentos que incluso los asociamos a sabores. Rosa, fresa, amarillo, limón… incluso hay colores que han pasado a tener apellido de comida. Seguro que conoces a alguien que tenga el pelo marrón chocolate.

La respuesta es sencilla. El color es símbolo de creatividad. Sobre todo en repostería creativa. Un factor importante son los colorantes naturales, esos pequeños complementos alimenticios que con la mínima cantidad convierte las tartas en algo llamativo y alegre. Los colores hacen viajar nuestra imaginación y mucho más en la repostería, lugar de texturas y sabores que nos encanta.

Creatividad para decorar cupcakes

Que la comida primero entra por los ojos es una gran verdad universal. Por eso, los tan de moda cupcakes son cada vez más y más llamativos en su decoración. Y a esta moda se han sumado algunas tiendas de repostería online, que se dedican a acercar a profesionales y negocios los mejores productos para decorar.

Esta es una de las razones por las que la repostería creativa está a la orden del día y son bastantes los amantes de los cupcakes que se esfuerzan mucho en utilizar los mejores artículos de repostería.

Un gran ejemplo es el chocolate para modelar, con el que es posible crear flores o figuritas de decoración que hacen aún más apetecibles y espectaculares los cupcakes. Este chocolate es fácil de manejar y, con un poco de práctica, los cupcakes se convierten en pequeñas obras de arte comestibles.