En los últimos años se han puesto de moda las tartas elaboradas con formas y diferentes elementos decorativos. El fondant es el gran protagonista de estas creaciones reposteras que pueden comprarse en una tienda de repostería online.
Sin embargo no es el único ingrediente que puede servirnos para los postres que elaboremos: el chocolate para modelar es muy fácil de usar y puede ser el acabado perfecto. Lo mejor es que se puede utilizar chocolate negro, blanco o con leche y conseguirás un sabor menos empalagoso que el del fondant.
Puedes comprar artículos de repostería para modelarlo directamente o, si lo prefieres, comprar ya las formas que hayas pensado utilizar como láminas para cubrir la tarta o pequeños adornos como flores o figuritas. El acabado es perfecto y puedes utilizar colorante alimentario para dar un toque de colorido a tus creaciones. Además, mantiene muy bien la forma que se le haya dado, por lo que es una buena alternativa para crear diseños con formas variadas.
